浙江菜新闻
猴头四宝
[07/02 22:46]烤奶酪水饺皮
[07/02 22:45]菠萝虾球
[07/02 22:44]鸡汁燕窝
[07/02 22:43]鸡丝虾仁龙凤
[07/02 22:43]茉莉鱼丁
[07/02 22:42]宝酿龙瓜
[07/02 22:41]冰镇胡萝卜汁
[07/02 22:40]芝麻桂鱼
[07/02 22:40]五香酱牛肉
[07/02 22:39]
【原料】 鲜猴头菇100克、干贝50克、鸡脯肉50克、浆虾仁50克、净鸭掌10只。火。腿25克、青菜心12颗。精盐5克、味精3.5克、绍酒5克、姜汁水5克、葱段10克、鸡蛋清 >>详细
配料: 水饺皮10张、奶酪酥片3片、葡萄干2大匙 特色: 口味独特,香脆爽口。 操作: 1、将奶酪酥片切丝后,再对切一半成为短丝备用。 2、将水饺皮铺平在烤盘上,均匀撒 >>详细
配料: 材料 红虾仁200克菠萝罐头1罐 调味料 A料:盐1小匙 B料:面粉、淀粉各2大匙 蛋白1/2个 C料:沙拉酱3大匙 特色: 外焦里嫩,口感适宜 操作: 1、菠萝罐头打开,取 >>详细
配料: 燕窝25克。熟火腿丝15克、绿色蔬菜25克。精盐2克。味精1.5克、高级清汤500克、熟鸡油5克。 特色: 燕窝洁白,汤清菜绿,鲜脆可口。 操作: 将燕窝用温水浸涨后 >>详细
基本特点造形美观,色泽褐黄,外松脆、里鲜嫩,口味香咸。 基本材料鸡丝、虾仁。猪肉油、鸡腿骨 辅料:鸡蛋、白糖、辣酱油、盐、绍酒、味精、葱、胡椒粉、淀粉、花生 >>详细
配料: 净青鱼肉250克。鲜茉莉花10克、鸡蛋清1个。精盐2克、味精2.5克、绍酒25克、湿淀粉50克、胡椒粉2克、姜末3克、猪油500克(实耗油75克)。 特色: 索雅清丽,花 >>详细
配料: 主料:丝瓜150克,浆虾仁25克、熟火腿15克、熟鸡肉10克、水发冬菇10克、熟干贝10克、厚鱼茸100克、冬笋20克。辅料:葱末5克、味精3克、绍酒25克、精盐2克、湿 >>详细
配料: 胡罗卜一公斤,土豆一只,鸡汤两升,鲜奶油100毫升,粗青葱一根,香菜少许,番椒粉一撮,盐,胡椒粉。 特色: 清凉爽口,老少适宜 操作: 1.胡罗卜,土豆,青葱去皮后切 >>详细
配料: 桂鱼(1只,约1.25斤)、白芝麻(二两)、配料:盐(3/4茶匙)、姜汁、酒(各两茶匙)、葱段(一棵)、粉浆料:生粉(两茶匙)、鸡蛋白(两只) 特色: 桂鱼肉质嫩滑,味道鲜 >>详细
牛腱肉2500克,芹菜125克,酱油250克,盐125克,白糖100克,大茴香30克,桂皮30克,大料10克,花椒15克,丁香2克,葱、姜各50克。 ≮美食做法≯ 1、将牛肉用盐反复揉搓,放入 >>详细