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芥末蟹肉

2008/7/3 2:12:26 稿源:互联网 次阅读 字体: 收藏此文

[原料/调料]

蟹管肉 300公克  秋葵 6條  洋蔥丁 2大匙

鹽 1小匙  黃芥末 1又1/2  大匙糖 1/2大匙
[制作流程]

(1)將蟹管肉用熱水汆燙至熟撈起,沖涼後瀝乾水份備用。
(2)秋葵洗淨去蒂,再斜切成1.5公分寬斜片,用熱水汆燙30秒,撈起沖涼後,瀝乾水份備用。
(3)將作法(1)及作法(2)的材料,和所有調味料一起拌勻,即可盛盤上桌食用
 

本文标签:芥末蟹肉

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