全球不锈钢制品使用率持续增加，在2010年之前，平均每年将以5.7%的速度增长，尤其是我国对不锈钢制品的吸纳量大。我国是不锈钢消费和生产大国，也必然是不锈钢废钢资源大国。预计2010年，我国不锈钢废钢生产数量将超过美国不锈钢产量。“十一五”期间，我国不锈钢制品潜在市场十分巨大

　　，而且向更广阔的领域拓展。据业内专家分析，不锈钢制品属于高级金属制品，正朝着产品多样化、高级化、高附加值的方向发展。本专题通过位居国内四大不锈钢制品产业集群之首的云浮新兴县不锈钢产业发展的典型分析，揭示我国不锈钢产业发展趋势和面临的问题，为相关企业和政府部门提供决策参考。

　　本报记者　邱登科

　　记者在日前举行的中国(云浮)新兴不锈钢餐厨具五金制品博览会上了解到，从上世纪80年代中期至今的短短20多年间，广东云浮新兴县不锈钢餐厨具制造业以凌厉之势迅速发展，成为云浮市支柱产业之一。2007年，该县规模以上不锈钢企业实现产值41.7亿元，占全县工业总产值的37.7%。目前，该县有不锈钢餐厨具生产厂家42家，配套厂家38家，从业人员3万多人，其中年产值超5亿元的有3家，超亿元的有10家；不锈钢餐厨具95%以上出口，出口量占广东省同类商品的45%，产品在欧美市场上的占有率达到50%，成为全国最大的县级生产和出口不锈钢餐厨具基地，年产锅、碗、碟、杯、筷、刀、勺、叉等各种不锈钢餐厨具5000多万件(套)，产品远销东南亚以及德国、法国、英国、意大利、荷兰、美国等十几个国家和地区。海关方面提供的数据显示，全国不锈钢餐厨具出口额排名前5位的企业中，第一、第三名均在新兴县。另据市场调查，现在欧洲平均每100人中至少有4人正在使用新兴县生产的不锈钢餐厨具。新兴县已成为全国最大的县级不锈钢餐厨具制品生产和出口基地，荣获“中国不锈钢餐厨具之乡”称号。

　　十年走向整合之路

　　新兴县的不锈钢餐厨具制造业起步于上世纪80年代中期。1984年5月，当时的县农机厂与港商合作，开始生产加工一些简单的不锈钢制品，产品全部出口外销。1986年3月，新兴县成立了首家不锈钢制品厂。上世纪90年代初，该县不锈钢制品企业异军突起，发展迅猛，行业性生产规模不断壮大，产品知名度越来越高。1995年，该县首家集团企业——新兴县三A不锈钢制品集团有限公司宣告成立，随后又崛起了欧亚、万事泰、宝鼎、国联等不锈钢制品有限公司和凌丰集团有限公司等规模性的不锈钢制品企业，全县不锈钢餐厨具制造业逐步走上了蓬勃发展的道路。

　　好莱坞科幻大片屡现新兴不锈钢指纹锁

　　据云浮市市长黄强介绍，新兴不锈钢餐厨具产业凭着过硬的质量和良好的信誉，在行内站稳了脚跟，更凭强烈的创新意识和产品的‘技术含量’开辟了天地。其中“凌铭”牌不锈钢指纹锁被美国空军司令部选用，并作为高科技产品出现在好莱坞的科幻大片中，一度让国人引以为荣。该县不锈钢企业开发了彩色不锈钢工艺，将单一银光闪闪的不锈钢产品变得多姿多彩，引得外行呼神奇，内行人称有技术含量。他们生产经过特殊工艺处理的“复合底煲”，在欧美市场备受用户青睐，有“新兴煲”之美誉。落户该县的广东省首家不锈钢制品工程技术研究开发中心，现有工程技术人员140多名，为该县不锈钢餐厨具发展提供了强有力的技术支持。　“品牌意识”造就产业集群

　　据新兴县县长江壮宏介绍，该县不锈钢餐厨具产业的蓬勃发展，还得益于其强烈的“品牌意识”。目前该县已有“AAA”商标、“LINKFAIR”商标、“品味”商标和新港城不锈钢制品有限公司的图形商标等4个商标被评为“广东省著名商标”；三A集团、凌丰集团和万事泰公司生产的不锈钢餐厨具等3个产品被评为“广东省名牌产品”；万事泰公司和三A集团生产的不锈钢复合底煲等2个产品被批准为“国家质量免检产品”。凌丰集团、三A集团、万事泰公司等3家公司已被有关部门向上级申报为“中国出口名牌”企业。

　　为做大做强不锈钢餐厨具制造业，云浮市、新兴县两级政府统筹研究产业发展措施，先后制定、出台了关于推动产业结构优化升级、引进科技人才、加强技术创新推动高新技术产业化等一系列政策措施，在资金、技术、人才等方面，积极为企业提供优质服务，营造产业发展氛围，推动了不锈钢制品行业的优化升级、集群发展。同时，带动了与之配套的模具、五金、木制品、玻璃制品、塑料(14090,-100.00,-0.70%,吧)和印刷包装等多个行业的发展，形成了一个社会化协作、专业化分工的大生产局面。

　　“倒缴税”影响行业经营

　　但记者同时了解到，近年来，由于受人民币升值、原材料价格攀升、国家出口退税政策调整、银行贷款利率提高等因素影响，新兴县不锈钢制品企业的生产经营受到了较大的影响。特别是从去年7月1日起，不锈钢制品出口退税率由13%下调至5%后，企业出口退税大幅减少，甚至出现“倒缴税”现象，对新兴县不锈钢行业的生产经营造成了一定的影响。

　　云浮、新兴两级党委、政府表示，要突破制约发展的瓶颈，为新兴不锈钢餐厨具制造业“破冰解冻”，包括引导企业推进技术创新增强企业自主创新能力，提高经营管理水平，开拓市场走多元化道路，发挥行业协会的协调保护作用规避风险等。

　　导入工业设计提升产业水平

　　产销量和出口量均位居全国前列的龙头企业广东凌丰集团董事局主席叶灿雄在接受记者采访时表示，将导入高端的工业设计提升整体产业水平。

　　据介绍，虽然新兴不锈钢制品大量出口欧美，但许多高端产品属于OEM定制加工，只能赚取少量的加工费，很难抗拒人民币升值、出口退税政策变化等风险。有关专家介绍，不锈钢家居用品的更新换代主要体现在设计上，如果能够针对国内日益增长的市场需求设计出外观新颖、功能先进的产品，则有可能帮助企业摆脱这类困境。

　　叶灿雄表示，经过十多年的技术积累，企业已经具备导入工业设计的技术条件和资金实力。他表示，工业设计的导入是一条具备可持续发展前景的途径，能够在增加产品附加值的同时维持甚至降低产品成本